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一部山水人文的印象笔记 | 创 之 源 影 像

赫哲族

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发表时间:2017-12-10 21:13作者:怡夫

概况

赫哲族,现有人口0.42万。赫哲族大部分居住在中国东北部的黑龙江省同江、抚远、饶河等市、县,其余分布在佳木斯、富锦、集贤、桦川、依兰等县。

 赫哲族历史悠久,与中国东北的古代民族“肃慎”、“挹娄”、“勿吉”、“女真”等有着密切的族源关系,清代的“黑斤”、“赫哲哈喇”即是赫哲族的先民。

赫哲族有本民族的语言,赫哲语属阿尔泰语系满-通古斯语族,没有本民族文字,大多数通用汉文。

赫哲族信仰萨满教,相信万物有灵。

赫哲族是中国北方惟一的以捕鱼为生、用狗拉雪橇的民族。

以渔猎生产为主的赫哲族人餐桌上的主要菜肴离不开鱼。他们吃鱼的方法很多,也很讲究。日常都吃新鲜鱼,有把鱼穿在烤叉上烧烤食用的,也有蒸熟而食的。赫哲人喜食生鱼,“刹生鱼”、“凉拌生鱼”是他们的特色菜肴。"炒鱼毛"也是赫哲族的一道风味佳肴,它是将各种鲜嫩的肥鱼切成鱼丝,再加作料炒成“它斯罕”(鱼毛),不仅吃起来可口味美,而且能储存很长时间不变质。他们还将捕鱼旺季吃不了的鱼用日晒火烤的办法进行加工,贮存起来以备淡季食用。

赫哲族人贮藏鱼的地方叫鱼楼,一般都建在居所庭院中,几乎每家一座,平时还用来放置渔具等物品。

狗拉雪橇是赫哲人主要的交通工具。经过训练的狗,每只可拉70公斤左右,日行100公里150公里。狗是赫哲人的好帮手,它们在运输、狩猎、看家、保护主人方面发挥着重要作用。

渔猎生产是赫哲族人赖以生存的经济来源。在长期的渔业生产中,他们积累了丰富的捕鱼经验,练就了高超的捕鱼技术,方法多种多样,工具也五花八门。他们捕鱼的工具主要分为叉、钩、网三类。他们叉鱼的技术更是令人惊叹,又准又稳,百发百中。赫哲人还创造了当冰封江面时的干钩钓鱼法,这是一种独特的在江面凿冰钓鱼的方法,赫哲族男女老幼都十分喜爱并精于此道,对他们来讲,这既能有物质上的收获,也可带来精神上的享受。

捕鱼和狩猎是赫哲人衣食的主要来源。他们不仅以鱼肉、兽肉为食,穿的衣服也多半是用鱼皮、狍皮和鹿皮制成。男子大多穿大襟式狍皮大衣,衣襟上缀两排用鲶鱼骨做的纽扣,女子多穿鱼皮或鹿皮长衣,式样很像旗袍。男女都穿鱼皮套裤以及狍皮、鹿皮和鱼皮制的鞋子。用鱼皮做衣服是赫哲族妇女的一大特长。

乌日贡节是赫哲族人一个新生的节日,诞生于1985年。“乌日贡”意思为娱乐或文体大会,每两年举行一次,一般在农历五、六月间举行,历时三天。节日的内容丰富多采,除了各种民族体育竞技活动,还有最热闹的群众性的聚餐宴饮活动。

乌日贡大会上,赫哲族的民间说唱文学"伊玛堪"最受群众喜爱。“伊玛堪”是赫哲族口传的叙事长诗,现有50多部典籍,被誉为北部亚洲原始语言艺术的活化石。它讲唱部落战争、民族兴衰、维护民族尊严和疆域完整的英雄故事,赞颂纯真的爱情,还讲述萨满求神及风俗民情,有时一唱就连续好几天。赫哲族人民喜爱音乐,善于唱歌,流传着许多民间歌曲,歌曲优美舒展,旋律奔放。  

语言文字

赫哲族有本民族的语言,赫哲语属阿尔泰语系满-通古斯语族,没有本民族文字,大多数通用汉文。

宗教信仰

过去赫哲人信仰萨满教,而且信仰的时间很长,从古代一直延续到近代。萨满一词,来源于通古斯语,意思为“激奋者”、“癫狂者”。赫哲族人认为萨满是治疗百病的能手,是“人神之间的使者”。开始,萨满多为妇女,后来出现男萨满。萨满没有专职的,都是业余的。平时,萨满和别人一样参加劳动,以渔猎为生。

萨满的职能

赫哲人的萨满职能归纳起来有六个方面:一是为患者跳神治病;二是春秋两季跳路神,为全屯的男女老幼消灾免祸;三是为无子女的人跳神求子;四是主持全村的祭神仪式;五是为死者送魂;六是用骨人等为人判断吉凶祸福,寻找丢失的物品。

萨满的称呼

赫哲人对萨满的称呼主要有这几种:送魂萨满叫“达特苏鲁特科切”,这种萨满被称为品级最高、法力最强,但人数不多。他们不仅能送魂,还能主持各种祈祷祭神活动。治病萨满叫“巴其兰”,这种萨满较普遍,活动也多,经常进出各家,比较熟悉情况。治小病小灾的萨满叫“佛六兰”,主要是有人生病时,他被请去祈祷,为病人讲情。专治瘟病的萨满叫“阿哈玛发”,主要是劝说瘟神离开人体,让病人早日康复。

萨满的传承,是由上一代的萨满假托神灵来选拔的,神灵让谁当,谁就得当,不当就会有祸有灾。 新学萨满,必须由外来的老萨满教,本家的萨满不能教,时间要三年才能学成。刚开始学萨满的时候,由领教的萨满击鼓、唱诵,然后再教怎样击鼓、怎样扭腰、怎样跳神。初步学会后就跟着老萨满到有病的家中去帮着跳神, 直到三年后才开始算正式萨满,单独跳神。

萨满的神具神服

萨满的神具神服,是萨满跳神时必不可少的 ,主要有以下几种:

神鼓

赫哲语叫“温替恩”,用鹅蛋粗的长柳木刮成三棱型,然后用水煮软,撼成二尺多长,上大下小,鸭梨形状的鼓架,用鳇鱼鳔把接头贴好晒干,顺着圆圈的外缘抠一小槽,以备放上小石子,作助响用。再在木圈的上下左右钻上四对小孔,穿上皮条,把这四根皮条集中到木圈的中心,拴在鸭蛋大的铜、铁环上,以备握鼓用。然后把一张狍皮去毛,用鳇鱼鳔贴在鼓架上,晾干就可以使用。在贴皮子说把一些小石头放在鼓架的小槽子里,可以发出多种声音。另外,除鼓外,还有一个用柳木或稠李子木制的鼓槌,打鼓的一头用狍皮腿的短毛皮包好,这样声音柔和,还能防止击坏鼓。

神帽

赫哲语叫“胡由科衣”。帽子上有帽头、帽角、帽飘带。帽头是用很厚的熊皮做成的,上面装上铁制的角,角上有杈,从五到十二个,表示萨满的地位和本领的大小。

神裙

神裙称“都西必替恩”,是用半尺宽的狼皮做成的腰带,上面有长至脚脖子的布条穗。神裙正面饰有虎、龙、蛇的图像,有的还饰有蜥蜴和蛙的图像,它们分别代表一种神灵,是萨满的得力助手。

腰铃

赫哲语叫“哈俊”,是由结实的厚革做的腰带,上面拴有一圈铁铃。当萨满跳神时,腰铃发出锵锵的声音。

铜镜

赫哲语叫“托力”,是萨满神服上的必佩之物,具有特殊的魔力。大的铜镜直径有一尺左右,小的二寸。按萨满的话说:铜镜都有神灵,和鬼怪作战时,可以保护主人。萨满身上的铜镜越多,法术越大、神威越大。

除此之外,萨满还有神鞋、神袜、神手套等。这些东西都是用兽皮做成,上面绣有各种爬虫、小兽和禽鸟动物图案。

神杖、神刀

初次之外,萨满还有四尺左右长的神杖、神刀。神刀木把是用蛇皮包的。萨满自己说,文的用神杖,武的用神刀。

赫哲族萨满的神灵

赫哲族萨满的神灵有几十种,除了少数是用铁、银、铜、钖做的外,多数是用旱柳木、稠李子树等软质木头做成的各种大小、不同规格的,形似人、兽、鱼、鸟、蛇等形状的偶像。主要的神灵有:爱米神、阔力神、布云神、查尼神、眉合神、熊木如神、朱坤神、撒日卡神、波儿布肯神等等。
随着文化水平和科学知识的提高,萨满就自然而然地消失了。

饮食文化

赫哲族是中国北方惟一的以捕鱼为生、用狗拉雪橇的民族。以渔猎生产为主的赫哲族人餐桌上的主要菜肴离不开鱼。他们吃鱼的方法很多,也很讲究。日常都吃新鲜鱼,有把鱼穿在烤叉上烧烤食用的,也有蒸熟而食的。赫哲人喜食生鱼,“刹生鱼”、“凉拌生鱼”、“炒鱼毛”是他们的特色菜肴。他们还将捕鱼旺季吃不了的鱼用日晒火烤的办法进行加工,贮存起来以备淡季食用。赫哲族人贮藏鱼的地方叫鱼楼,一般都建在居所庭院中,几乎每家一座,平时还用来放置渔具等物品。
赫哲人的吃鱼法

赫哲族以渔猎为生,餐桌上几乎每天都有鱼,除炖、烧、炸、炒、蒸外,还有很多独特的吃法。象“苏拉卡”(汉语称“刨花”)、“塔拉卡”(汉语叫做“刹生鱼”)、“炒鱼毛”的食鱼法都很有特色,值得介绍一下。

“刹生鱼”

赫哲人叫作“塔拉卡”,是将刚从江中打上来的鲤鱼、鳟鱼从脊背部剖开,去头、去皮、剔骨,切成细丝,用好米醋浸泡,待鱼肉变白,加上盐、姜、葱和野辣椒、土豆丝、菠菜、香菜、豆芽,拌匀即可。吃起来鲜而不腥、凉滑爽口,味美异常。生鱼片,既是赫哲族人平时经常吃的菜,也是招待客人必不可少的佳肴。

“炒鱼毛”

炒鱼毛也是赫哲族的一道风味佳肴,它是将各种鲜嫩的肥鱼切成鱼丝,再加白糖等作料炒成“它斯罕”(鱼毛)。炒鱼毛是最好的下酒菜,吃起来可口味美。如果用它加韭菜包饺子,其味道非常鲜美可口。炒鱼毛还便于贮藏,将它放入坛中,存入地窖,随取随吃,非常方便。

“苏拉卡”

汉语称“刨花”,是赫哲人冬季吃生鱼的一种方法。先将冻鱼的皮用刀削掉,渔民们将冻鱼削成薄如刨花的鱼片,拌上土豆丝、绿豆、粉丝,再加上调料食用,又香又脆。

传统节日

乌日贡节

乌日贡节是赫哲族人一个新生的节日,诞生于1985年。"乌日贡"意思为娱乐或文体大会, 每两年举行一次,一般在农历五、六月间举行,历时三天。节日的内容丰富多采,除了各种 民族体育竞技活动,还有最热闹的群众性的聚餐宴饮活动。

赫哲族春节

春节是赫哲族一年中最欢乐的节出除夕,大家各自忙碌,做年饭,剪窗花,糊灯笼。初一,姑娘、妇女和孩子们穿上绣有云边的新装,到亲朋好友家拜年。热情好客的赫哲族人摆下"鱼宴"款待客人。有酸辣风味的"踏拉长"(生鱼)、味香酥脆的 "炒鱼毛"和透明鲜红的大马哈鱼籽,味道十分鲜美。令人尊敬的民间诗人(依玛堪)在新春佳节,用诗歌把美好的祝愿献给大家。老人们向他敬酒,听他讲故事,尽兴而归。妇女们玩"摸瞎糊"、掷骨头。青少年迷恋的是滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等项比赛。到处是欢歌笑语。

风俗习惯

雪橇

狗拉雪橇是赫哲人主要的交通工具。经过训练的狗,每只可拉70公斤左右,日行100至150公里。狗是赫哲人的好帮手,它们在运输、狩猎、看家、保护主人方面发挥着重要作用。 

渔猎生产是赫哲族人赖以生存的经济来源。在长期的渔业生产中,他们积累了丰富的捕鱼经验,练就了高超的捕鱼技术,方法多种多样,工具也五花八门。他们捕鱼的工具主要分为叉 、钩、网三类。他们叉鱼的技术更是令人惊叹,又准又稳,百发百中。赫哲人还创造了当冰封江面时的干钩钓鱼法,这是一种独特的在江面凿冰钓鱼的方法,赫哲族男女老幼都十分喜爱并精于此道,对他们来讲,这既能有物质上的收获,也可带来精神上的享受。

赫哲人滑雪狩猎

大雪纷飞的严寒季节,三江沿岸银装素裹,猎手们脚登滑雪板飞驶在雪原上。他们能从杂乱的蹄印中判断出野兽的种类和远近。狩猎时,有时是十几个人穿着滑雪板或骑马追逐。当被追赶的猎物精疲力尽,趴在地上喘粗气时,猎手们飞出扎枪,十拿九稳能扎进心窝。猎人狩猎用的弓箭,用食毒性的树枝做矢,用坚硬锋利的石头做镞,用泡鹿筋或鹿皮做弓弦。猎手还常常在拇指上戴个兽骨指环,以利挽弓搭箭。赫哲人射励鼠用窟窿箭,捕野猪用累刀.累刀象一把设在水槽上的大铡刀,只是刀刀朝上,放在野猪出没的地过,野猪遭遇,就被划开肚皮。

赫哲人的叉鱼

赫哲人以善于捕鱼著称,渔民乘着"快马子",用单浆划水驶于江湾水上,手持三股鱼叉,他们从水纹的波动和浪花翻滚的形状,就如水中鱼的所在和行动,举叉投去,几乎每叉必获。冬天冰雪封江,赫哲老人便"坐冰库"捕鱼。他们在江面上凿个窟窿,搭个窝棚,日夜守在冰窟窿旁,水中冒出圈圈圆纹,凭他们丰富的经验,使知道是鲤鱼在游食,投叉直插下去,必然命中。如果水纹向两边分开,那是草根鱼在吃草,将叉侧掷过去,也会手到擒来。

习俗

捕鱼和狩猎是赫哲人衣食的主要来源。他们不仅以鱼肉、兽肉为食,穿的衣服也多半是用鱼皮、狍皮和鹿皮制成。男子大多穿大襟式狍皮大衣,衣襟上缀两排用鲶鱼骨做的纽扣,女子多穿鱼皮或鹿皮长衣,式样很像旗袍。男女都穿鱼皮套裤以及狍皮、鹿皮和鱼皮制的鞋子。用鱼皮做衣服是赫哲族妇女的一大特长。

赫哲人的鱼皮衣

过去赫哲人不仅以兽皮做衣御寒,而且用鱼皮做衣、缝鞋。把鱼皮砸、搓、揉软,缝制上衣、套裤和鞋子。妇女穿的鱼皮长衫,形似旗袍,袖口、托肩和前后胸缀以用鹿皮剪成的云卷和动物图案,农边上缀有铜铃或贝壳,行动起来叮吟当嘟,看上去淳朴憨厚。男子捕鱼时穿的鱼皮套裤,既轻便耐磨,又防水防潮。鱼皮鞋里塞进乌拉草,穿上轻巧,暖和,防潮。此外赫哲人还曾用鱼皮做裹腿、围裙、手套等随着生活水平的提高,赫哲人也穿上了毛料衣服,用上了雨水论。

赫哲族婚礼

赫哲族提亲是由男方的艾亲、伯叙义等亲属携酒前往女家。定亲后要送两次彩礼给女方。结婚当日娶亲队伍里要有一位儿女双全精明能干的娶亲婆,还要有男女儿童各一人及亲友多人相伴而行。新娘由兄嫂或姐夫抱上彩车或节境,在母亲及兄弟姐妹等人陪同下去婆家。男方的老人接亲要向女方老人敬酒三杯。新娘在婚宴过程中坐炕上,面朝墙,称"坐福",直到送亲人散席离去,新娘才可下地。新郎新娘还有共吃猪头、猪尾巴的仪式,寓意新娘跟随丈夫和睦过日子,新人还要共吃四条,以示情意缠绵,福禄长寿。

艺术天地

伊玛堪

乌日贡大会上,赫哲族的民间说唱文学“伊玛堪”最受群众喜爱。“伊玛堪”是赫哲族口传的叙事长诗,现有50多部典籍,被誉为北部亚洲原始语言艺术的活化石。它讲唱部落战争、民族兴衰、维护民族尊严和疆域完整的英雄故事,赞颂纯真的爱情,还讲述萨满求神及风俗民情。伊玛堪没有乐器伴奏,说一段唱一段,语言合辙押韵。它的腔调分“老翁调”、“少女调”、“欢乐调、“叙述调”等。一般的故事都比较长,一唱就连续好几天。赫哲族人民喜爱音乐,善于唱歌,流传有许多民间歌曲。赫哲族歌曲优美舒展,旋律奔放。

口弦琴

口弦琴赫哲人称作“空康吉”。琴盒形似小鱼,有中指那麽长,现在都是用钢片弯曲而成,放在唇齿间吹奏,同时用手指拨弦。用它既能吹出欢快的曲调,又能吹出悲哀的调子。姑娘小伙子常常用口弦琴来传递心声。

体育娱乐

赫哲族的民间游戏有很多,如插草球、玩雪撬、叉鱼、射草耙、套花绳、滑冰、滑雪等等。但最受赫哲族青年喜爱的还是插草球、叉鱼、玩雪撬和套花绳。

雯基逆

在赫哲语中是游艺大会的意思。由于赫哲族从事渔猎生活。 所以他们的体育活动也是带有浓厚的渔民生活气息。"雾基逆" 中有各种比赛活动。如叉草球比赛,每次由六个壮健的小伙子将手中系着红缨的钢叉投向空中的草球。撒网比赛是由参赛者将手 中的丝网奋力掷向空中,手臂划出弧形的同时撒手网出,渔网飘然落地,成一个标准的圆形.除此之外,"雯基逆"中还有摔跤比赛,划船比赛等。

叉鱼

是赫哲族培养儿童捕鱼技能的一种游戏。玩这种游戏时,是将一个草球扔到水里,一个人用长杆在水中拨打草球,使其在水中游动。叉鱼者用叉来叉水中的草球,叉着即为得胜。

插草球

每逢喜庆节日,赫哲族青年就聚在一起,玩插球游戏。参加这种游戏的人数不限,可多可少。参加游戏者分成甲乙两个组,人数相当,每个队选出一个自己的指挥。用草扎一个如同碗大的草球,凡是参加游戏的人,每人手拿一支扎枪,一声号令,游戏开始,先由甲方一人将草球抛向空中,待草球从空落下来的时候,全体参加者一齐向前叉草球,哪个组插中,哪个组得分。然后再由乙方一人抛草球。经过多次反复,分数逐渐拉开,得分多的组就胜利了。  

(根据网络资料整理,转接原《今源资讯》网浏览数4297)

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